sâmbătă, 15 octombrie 2016

Prajitura cu mere(cu foaie turnata)


O alta varianta a prajiturii cu mere, mai simpla, dar cu un gust exceptional.
Recomand sa se foloseasca mai multe soiuri de mere pentru o aroma mai deosebita.


  • INGREDIENTE:

  • Aluat(pt o tava 26x39cm):
  • 4 oua
  • 18 linguri de zahar
  • 18 linguri ulei
  • 18 linguri lapte caldut
  • 22 linguri faina
  • 1 plic praf de copt
  • Umplutura:
  • 2 kg mere
  • 2-3 linguri ulei
  • zahar dupa gust
MOD DE PREPARARE:
Umplutura:

  • Spalam bine merele, le curatam si le dam pe razatoarea mare.Le punem intr-o cratita mai mare, adaugam uleiul si zaharul dupa gust si le punem pe foc potrivit pana cand se calesc. 

  • Amestecam periodic pana cand merele se inmoaie si sucul scade. Le lasam la racit pana cand pregatim aluatul pentru foi.


Aluat:
  • Mixam bine ouale impreuna cu zaharul, apoi adaugam treptat uleiul.

  • Intr-un bol amestecam faina cu praful de copt, iar intr-un ibric incalzim laptele.
  • Turnam alternativ lapte si faina in compozitia de oua si mixam pana cand terminam cantitatile de faina si lapte.

  • Tapetam tava cu hartie de copt si turnam 1/2 din compozitia de aluat. Va fi un strat subtire de aluat dar acesta va creste la copt.

  • Dam tava la cuptor la foc potrivit pentru 10 minute.
  • Scoatem tava si punem merele racita si scurse de zeama, iar peste mere adaugam restul de aluat.


  • Dam tava la cuptor si o lasam pana cand se rumeneste frumos deasupra. Se verifica cu o scobitoare daca este gata.

  • Se lasa la racit, apoi se portioneaza si se pudreaza cu zahar pudra.




Pofta buna!

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu

Social Profiles

Twitter Facebook Google Plus LinkedIn RSS Feed Email Pinterest

Te astept si pe Facebook!

Recent Posts

Popular Posts

Unordered List

Text Widget

DULCIURI DIVERSE

Un produs Blogger.

Persoane interesate

Translate

About Us

Libris.ro

Definition List

Ordered List

Theme Download

Sample Text

Copyright © Deyu's Delights | Powered by Blogger
Design by Lizard Themes - Published By Gooyaabi Templates | Blogger Theme by Lasantha - PremiumBloggerTemplates.com