marți, 9 februarie 2016

Turte la tigaie


Cine nu-si aminteste cu drag de turtele din copilarie? E adevarat ca mamele si bunicile noastre le faceau pe plita, dar sunt tare bune si acestea facute in tigaie. 

Ingrediente pentru 4 turte:
  • aprox. 500 g faina
  • 250 ml apa calduta
  • 1/2 lingurita zahar
  • 25 g drojdie proaspata
  • 50 ml ulei
  • 1 lingurita sare
Mod de preparare:


  • Mi-au iesit 4 turte cu diametrul cat palma.
  • Puneti intr-un bol faina, iar in mijlocul ei faceti o gropita in care adaugati apa calduta.
  • In apa calduta dizolvati drojdia si o amestecati cu zaharul. O lasati sa creasca aprox. 10 minute.
  • Puneti uleiul si framantati bine. Spre final adaugati sarea si mai framantati putin. Trebuie sa obtineti un aluat nelipicios. Daca vi se pare lipicios, mai adaugati putina faina.

  • Acoperiti vasul cu un prosopel si lasati aluatul sa creasca la loc cald, aprox. 45 de minute.
  • Puneti o tigaie neunsa la incins pe foc mare. Impartiti aluatul in 4 bucati egale. Luati o bucata si o aplatizati putin cu sucitorul apoi o puneti in tigaie. Dam focul la mic.


  • Acoperiti tigaia cu un capac si lasati turta sa se coaca pentru aprox.8-10 minute. O verificati daca este rumenita, apoi o intoarceti pe cealalta parte si acoperiti tigaia cu capacul. 
  • Cand este gata se scoate pe un platou si se acopera cu un servet. La fel procedati si cu celelalte turte. Dupa ce le-ati terminat le lasati acoperite pentru a se fragezi.

Va doresc Pofta Buna!





4 comentarii:

  1. mama draga, eu de ceva vreme, mereu imi fac turte, mai subtiri sau mai grose, mai cu un pic de cascaval ras, sau mac sau susan sau amestec de condimente si plante aromate. Le consider foarte sanatoase in fata painii de cumparat, ca sa ti spun un secret, mai coc si paine, dar trebuie economie, ca se umfla factura la curent sau la gaze, prin bunavointa guvernantilor nostri, dee :) te pup fata frumoasa ;)
    cozia
    cozia

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Asa e, in primul rand sunt mult mai sanatoase decat painea pe care o cumparam si pe deasupra sunt si muuult mai gustoase. Ma bucur mult ca va plac. Tare bune sunt si cele aromate. Va multumesc pentru vizita si pentru aprecieri. Va pup si va doresc o zi minunata! :-* PS: Va mai astept pe la mine :D

      Ștergere
  2. Super bine arata.Si eu fac foarte des turte,dar imi este asa de dor de turtele coapte pe plita.Stateam langa bunica si abia asteptam sa se cocca una,o infulecam asa fierbinte cum era.Unde esti copilarie?
    Te pup!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Ooooh, ce vremuri frumoase!:-* Iti multumesc pentru aprecieri. Pupici

      Ștergere

Social Profiles

Twitter Facebook Google Plus LinkedIn RSS Feed Email Pinterest

Te astept si pe Facebook!

Recent Posts

Popular Posts

Unordered List

Text Widget

DULCIURI DIVERSE

Un produs Blogger.

Persoane interesate

Translate

About Us

Libris.ro

Definition List

Ordered List

Theme Download

Sample Text

Copyright © Deyu's Delights | Powered by Blogger
Design by Lizard Themes - Published By Gooyaabi Templates | Blogger Theme by Lasantha - PremiumBloggerTemplates.com