duminică, 17 martie 2013

Ciorba cu perisoare de vita



Ador aceasta ciorba, e preferata mea!!

Cine vine la masa??

Ingrediente:

Pt compozitia de perisoare:

  • 750 gr carne tocata de vita
  • 1 pumn de orez
  • 2 oua
  • 2 linguri de faina
  • sare
  • piper


Pt ciorba:

  • 1 ceapa mai mare (sau 2 mici)
  • 1 morcov
  • 1 rosie
  • 3 linguri de zarzavat de casa
  • bors cca 500 ml- eu am facut aprox 4 l de ciorba.(sau dupa gust, depinde cat de acru vreti sa fie)
  • 1 pumn de orez
  • sare
  • patrunjel proaspat


Mod de preparare:


Spalam bine ceapa si morcovul, le taiem cubulete mici dupa care le punem la fiert. 
Cand apa incepe sa fiarba adaugam 1 pum de orez, rosia taiata cubulete si cele 3 linguri de zarzavat si mai lasam la fiert cateva minute.
Pregatim perisoarele: 
Amestecam carnea cu 1 pumn de orez, ouale, 2 linguri de faina, sare si piper dupa gust, apoi cu mana umeda formam perisoarele.
In timp ce apa fierbe, dam la foc mic si punem cu grija perisoarele una cate una.
Cand perisoarele s-au ridicat la suprafata adaugam borsul si sare dupa gust.
Mai lasam sa fiarba la foc mic aprox 20 de min, stingem focul, adaugam patrunjelul si punem capacul.


Se serveste imediat!!..ca tare buna e:)))

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu

Social Profiles

Twitter Facebook Google Plus LinkedIn RSS Feed Email Pinterest

Te astept si pe Facebook!

Recent Posts

Popular Posts

Unordered List

Text Widget

DULCIURI DIVERSE

Un produs Blogger.

Persoane interesate

Translate

About Us

Libris.ro

Definition List

Ordered List

Theme Download

Sample Text

Copyright © Deyu's Delights | Powered by Blogger
Design by Lizard Themes - Published By Gooyaabi Templates | Blogger Theme by Lasantha - PremiumBloggerTemplates.com